论文部分内容阅读
用含有还原剂的水提取麦芽、小麦、大豆等多种植物原料中β－淀粉酶，探讨原料组织状态及水提温度、时间、水及还原剂用量等因素对β－淀粉酶提取率的影响。
从高等植物中水提β—淀粉酶的研究
【摘 要】
：
用含有还原剂的水提取麦芽、小麦、大豆等多种植物原料中β－淀粉酶，探讨原料组织状态及水提温度、时间、水及还原剂用量等因素对β－淀粉酶提取率的影响。
【机 构】
：
福州大学生物与食品科学工程系
【出 处】
：
福州大学学报：自然科学版
【发表日期】
：
1995年5期
其他文献
孕妇，29岁。停经80^＋d，常规超声检查见子宫前位，大小为9．1cm×9．6cm×6．7cm。宫内孕囊大小为4．4cm×7．4cm×3．0cm，囊内可见两胎儿，头臀长均约为4．0cm。两胎儿胸腹相连，1个
广西大学和南宁市桂福园农业有限公司（邮编：530007，电话：0771—3213981）选育的小番茄新品种“红贝贝”，前不久通过了广西品种认定。
超声调辉信息包括Ｍ超、Ｂ超，属图像信息，是十分重要的现代医学信息．本文介绍它们与计算机的接口技术和输入技术，以及这些技术的特性与应用．
本文介绍了一种以NI公司的PCI-6024E为基础,基于虚拟仪器的飞行体姿态测试系统,该系统可实现7路信号的同步采集,可将信号保存为三种格式的文件,方便进行后续数据分析处理和仿
研究了以三偏磷酸钠和磷酰氯为交联剂制成的凝胶淀粉。利用旋转式粘度计测出不同浓度条件下凝胶前、后该淀粉液的表观粘度随剪切速率的变化关系。从而研究其流变特性并得出其
介绍了新型反射式Ｓｉ光电发射材料（Ｓｉ－Ｎａ３Ｓｂ－Ｃｓ）－Ｏ－Ｃｓ，（Ｓｉ－Ｋ３Ｓｂ－Ｃｓ）－Ｏ－Ｃｓ，（Ｓｉ－ｃｓａｓｂ－Ｃｓ）－Ｏ－Ｃｓ和（Ｓｉ－Ｎａ２ＫＳｂ－Ｃｓ）－Ｏ－Ｃｓ的激活技术．给出了新型Ｓｉ光电发射材料的逸出功、灵敏度及其稳定性并与Ｓｉ和Ｎａ２ＫＳｂ（Ｃｓ）光电材料的性能进行比较，简要讨论了影响灵敏度和稳定性的一些因素．叙述了
测试白球甘蓝、青豌豆和绿豆芽中的过氧化物酶，α－淀粉酶和脂肪氧合酶以了解这些酶在这些蔬菜中的活性水平。结果表明，过氧化物酶在白球甘蓝中的相对活性最高，而α－淀粉酶在绿豆芽
对叠合梁开裂前的应力应变关系进行分析．根据叠合梁受弯开裂的应力条件，推导出叠合梁的开裂弯矩计算公式，并将计算结果与试验结果进行比较，最后提出设计方法、建议及算例