【摘 要】
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观察病情稳定的T_2DM住院患者67例,分别于第一天、第二天、第三天早餐供给相同交换份的馒头、大米粥、发芽糙米粥作为主食,观察每日空腹(FPG)及早餐后半小时(PG0.5h)、1小时(
【机 构】
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盐城市第一人民医院营养科,盐城市第一人民医院内分泌科,南京新农科创投资有限公司,
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观察病情稳定的T_2DM住院患者67例,分别于第一天、第二天、第三天早餐供给相同交换份的馒头、大米粥、发芽糙米粥作为主食,观察每日空腹(FPG)及早餐后半小时(PG0.5h)、1小时(PG1h)、2小时血糖(PG2h)。结果糙米粥组PG1h、PG2h低于馒头组、大米粥组(P>0.05)。结论发芽糙米对T_2DM患者的餐后血糖有一定改善作用。
Sixty-two inpatients with stable T2DM were observed, and the same exchange of steamed bread, rice porridge and germinated brown rice porridge were served as the staple food on the first day, the second day and the third day of breakfast, respectively. The daily fasting (FPG) and breakfast Half an hour (PG0.5h), one hour (PG1h), two hours of blood glucose (PG2h). Results The brown rice porridge group PG1h, PG2h lower than steamed bread group, gruel porridge group (P> 0.05). Conclusion Germinated brown rice can improve postprandial blood glucose in T 2 DM patients.
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