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以玉米、小麦和稻谷分别作为颗粒培养料进行羊肚菌培养,初步研究发现羊肚菌菌种M延-5、M延-8、M延-12和M川-美均能在这3种颗粒培养料上生长。方差分析结果表明,各菌株在3种培养料上生长菌丝体满瓶的时间无显著差异,但不同菌株在同一种培养料上满瓶时间有较大差异,M延-12、M川-美满瓶时间远短于M延-8、M延-5;M延-8满瓶时间远短于M延-5。