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实验以米糠为原料,采用盐酸提取法提取米糠中的植酸.研究单因素条件下盐酸浓度、作用时间、温度对植酸提取量的影响,利用正交实验进行优化研究,得到了最佳的提取条件:酸浓度0.6%、时间5h、温度30℃,提取率可达70.10%.
米糠植酸提取的优化研究
【摘 要】
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实验以米糠为原料,采用盐酸提取法提取米糠中的植酸.研究单因素条件下盐酸浓度、作用时间、温度对植酸提取量的影响,利用正交实验进行优化研究,得到了最佳的提取条件:酸浓度0
【机 构】
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黑龙江八一农垦大学食品学院
【出 处】
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饲料工业
【发表日期】
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2005年19期
【基金项目】
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黑龙江八一农垦大学校内科研基金部分内容
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