【摘 要】
：
采用直接滴定法、3,5-二硝基水杨酸法2种方法测定固态发酵食醋、加饭酒中还原糖、总糖含量,探讨样品颜色对还原糖、总糖测定的影响,同时为消除色素对糖含量测定的影响,用活性
【机 构】
：
贵州省发酵工程与生物制药重点实验室,贵州大学化学与化工学院,贵州大学生命科学学院
【基金项目】
：
贵阳市科技计划(生物重大专项)([2010]筑科农合同字第8-2号);贵州省科学技术基金资助项目(黔科合J字[2010]2066)
论文部分内容阅读
采用直接滴定法、3,5-二硝基水杨酸法2种方法测定固态发酵食醋、加饭酒中还原糖、总糖含量,探讨样品颜色对还原糖、总糖测定的影响,同时为消除色素对糖含量测定的影响,用活性炭对其脱色。结果表明:直接滴定法因样品颜色的影响,不易判断滴定终点,使平均回收率仅为78.050%;活性炭脱色后平均回收率仅为76.414%,3,5-二硝基水杨酸法是比较准确的测定固态发酵食醋中糖含量的方法,平均回收率为100.933%。
其他文献
目的:了解《全球哮喘防治的创议》(简称GINA方案)在基层医院的执行情况。方法:抽样检查2006年9月～2007年9月在该科哮喘专科门诊登记或以哮喘住院的患儿192例,通过问诊及查阅患
分子筛多孔材料被广泛地应用于催化、吸附与分离等方面,其优异的性能与其独特的孔道结构密切相关。随着石油化工和化学工业发展的迫切需求,分子筛多孔晶体材料的定向设计与合
《合同法》对于擅自转租情况下转租合同的效力,未作明确规定。文章通过列举擅自转租合同无效、效力待定和有效几种说法,认为应当承认擅自转租合同的效力,并从擅自转租合同效
简要描述地理信息系统的发展、定义和建立基于GIS的供水管理系统的必要性.对供水管网管理信息系统的数据模型、功能需求和开发方式进行了分析。
交联酶聚体(CLEA)是一种新型的无载体固定化技术。以木瓜蛋白酶为模型体系,系统地研究了木瓜蛋白酶的提取纯化方法,固定化制备CLEA的方法以及游离木瓜蛋白酶和CLEA的应用条件
运用信息可视化技术,借助CiteSpace可视化软件,绘制关于工商管理领域的知识图谱,从而针对工商管理领域的学科演进过程、研究的前沿和热点,进行比较直观的展示和分析。
Using
为了研究合成弹性材料的动态特性,利用Hopkinson棒装置进行了一系列试验。试验结果表明,具有不同长度与直径比和不同硬度的合成弹性材料具有不同的截止频率和固有频率。建立
<正>一、产生背景:景区城管执法工作面临的主要困境分析城市管理综合执法改革虽然较大程度上缓解了"多头执法、职责交叉、重复处罚、执法扰民"等问题,但从多年的实践情况看,
近几年来,随着我国信息技术水平的不断提升,智能交通系统备受社会各界人士的关注,可谓是新兴技术的典型代表,其核心技术为人工智能,运作过程中需要智能技术的支持。现阶段,人
<正> 在计算机广泛应用的今天,财务管理电算化已逐渐成为现实。"财务分析及预测"这一新兴课题亦越来越引起人们的重视。人们不但要求使用电算化软件采取代手工核算,还要求运