【摘 要】
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未来30年, 中国人口15亿时, 人口增加需要增加口粮0.4亿 t; 按现在肉食品生产水平和生产方式发展, 届时中国至少需要增加猪肉禽肉蛋生产0.12亿 t, 需要增加饲料粮0.31亿 t,
【机 构】
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中国科学院东北地理与农业生态研究所
【基金项目】
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国家自然科学基金项目（30970493）和国家科技支撑计划项目（2009BADB3B02）资助
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未来30年, 中国人口15亿时, 人口增加需要增加口粮0.4亿 t; 按现在肉食品生产水平和生产方式发展, 届时中国至少需要增加猪肉禽肉蛋生产0.12亿 t, 需要增加饲料粮0.31亿 t, 总体增加0.71亿 t, 加之奶生产增加所需增加的饲料粮, 粮食总生产需要达到5.71亿t以上, 这是很难实现的目标。改变肉食品生产方式, 即减少猪肉生产增加牛羊肉生产, 具有节约300亿kg粮食的潜力; 提高草食牲畜饲料转化率至5%～6%, 并将多生产的牛羊肉替换猪肉生产, 具有节约粮食200亿kg的潜力, 两项合
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