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摘 要：地瓜在通榆县栽培已经有多年的历史，近年来，随着人们生活水平的提高，对于地瓜的需求越来越强烈，地瓜已经成为当地主要的经济作物兼主粮作物之一。基于此，本文分析研究了地瓜生产的重要意义，地瓜的起源，地瓜的分布与生产概况等相关因素，以便于为当地农民栽培地瓜提供帮助。
关键词：地瓜栽培技术；地瓜生产；地瓜起源；地瓜分布；地瓜栽培；地瓜
中图分类号：S531 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20151232112
地瓜又被称为“甘薯”、红薯”，也有的地方将其称之为很多其他的名称，比如说山芋、红苕、番薯等等，在通榆县，广大农民常常将其称之为“地瓜”。
1 地瓜生产的重要意义
地瓜是吉林省重要的粮食作物之一，近几年来，其种植面积一直在不断的上升，目前已经在粮食作物中占有一席之地，同时，人们的种植技术也在不断的提高，产量也一直呈现出上升阶段，在通榆县农业生产中占有特别重要的地位，是通榆县农民脱贫致富的重要农作物。地瓜适应性很强，不但耐干旱、耐贫瘠、抗风沙，而且还抗病虫害，从通榆县地的栽培情况来看，其再生能力也十分强，受光照长短的限制也很少，对于土质选择性也不十分严格。地瓜的群体生长量较大而持续的时期长，经济产量系数大，瓜块的产量高，是高产稳产的好作物。
地瓜瓜塊的淀粉含量一般占鲜重的20%左右；可溶性糖类（比如说葡萄糖、蔗糖、果糖等）占3%左右；蛋白质占2%左右。还有多种维生素，比如说胡萝卜素、硫胺素（维生素B1）和抗坏血酸（维生素C）等等，可以称作是营养平衡的食品。地瓜在工业上是制造淀粉、酒精、葡萄糖的重要原料。100kg鲜地瓜可以制成淀粉20kg左右，或者是酒精10kg左右，或者是糖6～7kg。地瓜还可以制成乳酸、丁酸、丁醇、丙酮、果胶、人造丝、塑料、味精、饴糖、柠檬酸、异构糖等。地瓜干经过不同的加工，其产值能够提高5倍、10倍甚至于是25倍。有些地方称地瓜为经济作物或者是能源作物。
地瓜又是高产的饲料作物。除了鲜地瓜、地瓜干、淀粉渣和酒精是喂猪的好饲料以外，地瓜的茎叶富含营养，产量又十分高，也是我们地区养猪的好饲料。根据有关资料介绍，地瓜鲜茎叶中含粗蛋白1.4%～2.23%，粗脂肪0.25%～0.85%，无氮浸出物3.97%～9.6%，钙0.14%左右，磷0.03%左右，每千克可消化蛋白质6～14.32g。有的单位采取密植，加大肥水栽培，多次进行割蔓，一般每667m2产鲜茎叶可达1～1.5万kg，其营养价值相当玉米1500kg。经过经验证明，适当地发展地瓜，对于养猪业具有很大的帮助。
2 地瓜的起源分析
地瓜原产于热带美洲以及西印度群岛。15世纪哥伦布发现新大陆的时候，把它带到西班牙，到了16世纪初期，地瓜有栽植已经遍布西班牙。由于航海事业的不断发展，地瓜也随着传到非洲和亚洲。我们国家地瓜的来源，根据历史书籍《金薯传习录》中记载，在明代万历年间21年5月（1593年），福建省长乐县商人陈振龙，久居菲律宾吕宋岛经商，见到当地地瓜“功同五谷，利益民生”，用重金购得几尺地瓜茎蔓，带回中国，立即在福州市“依法栽植”。以后逐渐向北方各省推广，另外根据广东省电白县地方志记载，在16世纪末期，广东省1医生林怀兰由越南得到地瓜种带回我国广东进行繁殖推广。山东省的地瓜是陈振龙的6世孙子陈世元及其儿子传过来的，在清乾隆14年（1749年）开始种植推广，“自此家传户习，菁葱郁勃，被野连岗”。
地瓜由国外传入我国不只是一处，但是可以肯定的是，最初栽培于福建省和广东省2个省份，而后开始向长江和黄河流域以及台湾省进行传播推广，至于华北地区各地栽培地瓜比较晚。
3 地瓜的分布与生产概况
地瓜公布比较广泛，特别是在热带和亚热带地区，生长最为适宜。从赤道到南N40°以内均有栽培。根据联合国粮农组织的资料统计，人，一世界种植面积超过0.12亿hm2，总产量为2900亿kg，平均667m2产量为800kg，以我国的种植面积最多，其次是越南、印度尼西亚、菲律宾、印度、乌干达、布隆迪、巴西、古巴和日本等国家。单产水平比较高的国家有意大利和日本，每667m2产量分别为1433.5kg和1355kg。近年来，从世界范围来看，地瓜种植整体水平略有下降。
吉林省属于北方春薯区，地瓜的分布范围比较广泛，我们北方春薯区属于吉林省西部风沙干旱地区，适合地瓜的生长，由于干旱，地瓜的生长情况良好，其品感好，具有面，含糖量高等诸多优点。近年来，地瓜的大力普及推广，已经成为当地农民脱贫致富的一个主要经济作物，地瓜地种植发展比较快，常年种植面积已经超过了10a前的2倍，总产量也提高了4倍，有历史记载，每667m2产量达到了2500kg。由于我们现普遍采用科学种田和使用高产品种，地瓜地产量一直在不断地提高，每667m2以上的小面积高产，个别地方有的已经超过了万斤。经过多年的生产实践证明，地瓜在通榆县增产潜力巨大，生长其比较短，只要我们能够实行科学种植，就能够大面积地大幅度地增产。
关键词：地瓜栽培技术；地瓜生产；地瓜起源；地瓜分布；地瓜栽培；地瓜
中图分类号：S531 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20151232112
地瓜又被称为“甘薯”、红薯”，也有的地方将其称之为很多其他的名称，比如说山芋、红苕、番薯等等，在通榆县，广大农民常常将其称之为“地瓜”。
1 地瓜生产的重要意义
地瓜是吉林省重要的粮食作物之一，近几年来，其种植面积一直在不断的上升，目前已经在粮食作物中占有一席之地，同时，人们的种植技术也在不断的提高，产量也一直呈现出上升阶段，在通榆县农业生产中占有特别重要的地位，是通榆县农民脱贫致富的重要农作物。地瓜适应性很强，不但耐干旱、耐贫瘠、抗风沙，而且还抗病虫害，从通榆县地的栽培情况来看，其再生能力也十分强，受光照长短的限制也很少，对于土质选择性也不十分严格。地瓜的群体生长量较大而持续的时期长，经济产量系数大，瓜块的产量高，是高产稳产的好作物。
地瓜瓜塊的淀粉含量一般占鲜重的20%左右；可溶性糖类（比如说葡萄糖、蔗糖、果糖等）占3%左右；蛋白质占2%左右。还有多种维生素，比如说胡萝卜素、硫胺素（维生素B1）和抗坏血酸（维生素C）等等，可以称作是营养平衡的食品。地瓜在工业上是制造淀粉、酒精、葡萄糖的重要原料。100kg鲜地瓜可以制成淀粉20kg左右，或者是酒精10kg左右，或者是糖6～7kg。地瓜还可以制成乳酸、丁酸、丁醇、丙酮、果胶、人造丝、塑料、味精、饴糖、柠檬酸、异构糖等。地瓜干经过不同的加工，其产值能够提高5倍、10倍甚至于是25倍。有些地方称地瓜为经济作物或者是能源作物。
地瓜又是高产的饲料作物。除了鲜地瓜、地瓜干、淀粉渣和酒精是喂猪的好饲料以外，地瓜的茎叶富含营养，产量又十分高，也是我们地区养猪的好饲料。根据有关资料介绍，地瓜鲜茎叶中含粗蛋白1.4%～2.23%，粗脂肪0.25%～0.85%，无氮浸出物3.97%～9.6%，钙0.14%左右，磷0.03%左右，每千克可消化蛋白质6～14.32g。有的单位采取密植，加大肥水栽培，多次进行割蔓，一般每667m2产鲜茎叶可达1～1.5万kg，其营养价值相当玉米1500kg。经过经验证明，适当地发展地瓜，对于养猪业具有很大的帮助。
2 地瓜的起源分析
地瓜原产于热带美洲以及西印度群岛。15世纪哥伦布发现新大陆的时候，把它带到西班牙，到了16世纪初期，地瓜有栽植已经遍布西班牙。由于航海事业的不断发展，地瓜也随着传到非洲和亚洲。我们国家地瓜的来源，根据历史书籍《金薯传习录》中记载，在明代万历年间21年5月（1593年），福建省长乐县商人陈振龙，久居菲律宾吕宋岛经商，见到当地地瓜“功同五谷，利益民生”，用重金购得几尺地瓜茎蔓，带回中国，立即在福州市“依法栽植”。以后逐渐向北方各省推广，另外根据广东省电白县地方志记载，在16世纪末期，广东省1医生林怀兰由越南得到地瓜种带回我国广东进行繁殖推广。山东省的地瓜是陈振龙的6世孙子陈世元及其儿子传过来的，在清乾隆14年（1749年）开始种植推广，“自此家传户习，菁葱郁勃，被野连岗”。
地瓜由国外传入我国不只是一处，但是可以肯定的是，最初栽培于福建省和广东省2个省份，而后开始向长江和黄河流域以及台湾省进行传播推广，至于华北地区各地栽培地瓜比较晚。
3 地瓜的分布与生产概况
地瓜公布比较广泛，特别是在热带和亚热带地区，生长最为适宜。从赤道到南N40°以内均有栽培。根据联合国粮农组织的资料统计，人，一世界种植面积超过0.12亿hm2，总产量为2900亿kg，平均667m2产量为800kg，以我国的种植面积最多，其次是越南、印度尼西亚、菲律宾、印度、乌干达、布隆迪、巴西、古巴和日本等国家。单产水平比较高的国家有意大利和日本，每667m2产量分别为1433.5kg和1355kg。近年来，从世界范围来看，地瓜种植整体水平略有下降。
吉林省属于北方春薯区，地瓜的分布范围比较广泛，我们北方春薯区属于吉林省西部风沙干旱地区，适合地瓜的生长，由于干旱，地瓜的生长情况良好，其品感好，具有面，含糖量高等诸多优点。近年来，地瓜的大力普及推广，已经成为当地农民脱贫致富的一个主要经济作物，地瓜地种植发展比较快，常年种植面积已经超过了10a前的2倍，总产量也提高了4倍，有历史记载，每667m2产量达到了2500kg。由于我们现普遍采用科学种田和使用高产品种，地瓜地产量一直在不断地提高，每667m2以上的小面积高产，个别地方有的已经超过了万斤。经过多年的生产实践证明，地瓜在通榆县增产潜力巨大，生长其比较短，只要我们能够实行科学种植，就能够大面积地大幅度地增产。