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对脱水青刀豆进行了常温辐照（４、６、８ｋＧｙ的＾６０Ｃｏγ射线）后的贮藏试验，得出了不同辐照剂量、不同包装下辐照后的贮藏效果。并讨论了脱水刀豆辐照对细胞结构以及初始带菌量对灭菌效果的影响。
低剂量辐照脱水青刀豆贮藏效果的研究
【摘 要】
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对脱水青刀豆进行了常温辐照（４、６、８ｋＧｙ的＾６０Ｃｏγ射线）后的贮藏试验，得出了不同辐照剂量、不同包装下辐照后的贮藏效果。并讨论了脱水刀豆辐照对细胞结构以及初始带菌量对灭菌效果的影响。
【机 构】
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东北农学院,东北农学院,黑龙江省技术物理研究所北京农业工程大学博士后流动站
【出 处】
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农业工程学报
【发表日期】
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1993年4期
【基金项目】
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国家自然科学青年基金,,黑龙江省科委八五项目资助课题
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