【摘 要】
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瓠瓜（Lagenaria vulgaris Ser.var.calvata Ser.）属葫芦科葫芦属一年生攀缘草本植物,又名长瓜、蒲瓜、夜开花等,在我国已有7000多年栽培历史,是南方夏季主要的瓜类蔬菜.瓠瓜由
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瓠瓜（Lagenaria vulgaris Ser.var.calvata Ser.）属葫芦科葫芦属一年生攀缘草本植物,又名长瓜、蒲瓜、夜开花等,在我国已有7000多年栽培历史,是南方夏季主要的瓜类蔬菜.瓠瓜由于产量高,食味佳,兼有解暑之功效,深受生产者和消费者的青睐.进人20世纪90年代后,长江流域及以南地区,瓠瓜生产发展较快,已成为设施栽培和夏季高山栽培的主要瓜类蔬菜.
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