新加坡人过春节

来源 :老友 | 被引量 : 0次 | 上传用户:tangguoxun3726
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
  新加坡人把春节叫华人新年.英文叫Chinese New Year,以示区分New Year(元旦)和马来人的新年。虽说春节的公共假期是初一和初二,但大多数新加坡的公司和政府机构都会在大年三十的下午就开始放假,让大家回去准备除夕的团圆饭。当地的菜市场在腊月二十九那天通宵营业,供大家购买年货,到了三十下午.就基本上关门了。除了少数几家大的商店和马来人或印度人开的商店外.一般的商店在初一、初二这两天都会关门,老板和店员都回家过年、去年我刚到新加坡时就曾经吃过亏,因不知道这回事,结果过年那两天就只好吃麦当劳和方便面、
  牛车水就是我们常说的新加坡的唐人街,除夕夜的亮灯仪式成为当地农历新年庆祝活动的序曲。这里也是春节期间最热闹的地方,被五彩缤纷的彩灯装饰一新的牛车水.在黑夜里宛如璀璨的明珠,照亮了所有海外华人的面庞。来自五湖四海的华人聚集在这里欢庆传统中国年、相同的肤色.会意的笑容,当所有人在鞭炮和烟火中倒数着迎接新的一年时,一种久违的感动萦绕于心。春节期间的牛车水真的可以用热闹非凡来形容.届时还有琳琅满目的年货市场,有超过500家的商位售卖各种小吃和年货。看着熙熙攘攘的人群,与商贩讨价还价的人们,我仿佛找回了儿时逛庙会的感觉。
  新加坡人拜年习惯是人手两个橘子。上门拜年送橘子,就等于送吉气上门。回家时,主人也会回赠两个橘子.客人带吉气回家。这样礼尚往来.往往你出门带两个橘子,到几家转了一圈后,回家时手里还是两个橘子。新加坡人过年也送红包.只要没结婚的,不管多大岁数都会收到红包。结了婚的小辈也需要给没结婚的长辈送红包。这样的红包纯粹是图个吉利,也就两块钱、四块钱的意思一下罢了。
  年夜饭也叫团年饭、团圆饭,是新加坡华人新春期间最为重视的一顿饭。它既是一次家庭成员的大团圆,也是一次品尝美食的好时机,因而,这顿饭不但丰盛还讲究寓意。
  新加坡华人祖籍以福建人和广东人居多,也有部分海南人和客家人。潮州人过年少不了卤味,客家人少不了豆腐,海南人则一定要吃鸡和寓意“久久昌盛”的韭菜.鱼象征吉庆有余,自然也是华人必不可少的一道菜。现在许多新加坡华人新年也开始吃火锅,因其方便实惠,另外火锅也叫围炉.这与过年吃团圆饭的说法也甚是贴切。
  新加坡华人中也有一些中西合璧的特殊文化。他们制作的新年食品有寓意“旺来”的黄梨挞,祝福人们步步高升的九层糕,象征家人“粘”在一起的糯米类食品等。
  新加坡人的年夜饭里都会有一道叫“捞鱼生”的菜,以生鱼条为主要食材,配上各色蔬菜丝和水果丝,加上各种干果,撒上芝麻、五香粉和胡椒粉等调味而成。吃的时候,大家一边用筷子将各种美味高高挑起,一边大声地说“捞起!捞起!捞个风生水起!”表达期待新年事業发达、好运连连之意,而且挑起的鱼生越高,表示来年越能步步高升。
其他文献
早晨,到滨江公园锻炼身体;上午看看书、读读报,或到周边社区走走看看,听听街谈巷议;下午,到片区或支部参加老干部活动;晚上,梳理一天的所见所闻、所思所想,有价值的就形成材料,为市委、市政府提供决策参考……看到如此满满当当的安排,你别以为这是一个年轻社区干部一天的工作时间表,这是一个步入耄耋之年的离休干部每天的生活轨迹。在江西省上饶市,今年87岁高龄、有着66年党龄的离休干部邵德,每天就是以这样的节奏
期刊
“寂寞有人聊天,需要时有人照顾,出门能参加活动”是很多老年人对晚年生活最朴素的梦想。在安徽省合肥市包河区,政府正努力通过新型居家养老模式的推广,让众多老年人“梦想开花”。  “我家房子需要打扫了,能派一位保洁员过来吗?”家住常青街道金寨南路社区的空巢老人朱三涛拨通区居家养老服务中心的热线电话。没过多久,保洁人员就上门服务了。如今,像朱三涛这样接受居家养老服务的老年人越来越多。  作为全国最早实施居
期刊
在我国经济步人新常态、农业农村发展进入新阶段的大背景下,近期中央对推进“三农”工作做出重大部署。主动适应新常态,加快农业现代化成为今年“三農”工作的重中之重。  破除“天花板”“紧箍咒”迫在眉睫  去年年底召开的中央农村工作会议明确指出,随着国内外环境条件变化和长期粗放式经营积累的深层次矛盾逐步显现,农业持续稳定发展面临的挑战前所未有。专家认为,“挑战前所未有”这一表述,说明我国农业发展面临形势格
期刊
近日,我在门诊遇到一例65岁的男性高血压患者。他因清晨运动锻炼(骑自行车)半小时后突发心绞痛,进而发生急性心肌梗死。幸好就诊及时,经过紧急做“冠状动脉内支架安置术”,他的生命得以挽救,10天后康复出院。那么,老年高血压患者为何会在清晨锻炼时发生意外?  据世界卫生组织(WHO)统计,全世界清晨死亡者占一天总死亡者数的60%。清晨不仅是心脑血管病发作的高峰时段,也是心脏性猝死的高发时段。老年人在清晨
期刊
传统养生学理论认为“春与肝相应”,说明春季的气候特点与人体的肝脏有着密切的关系,故春季的养生保健应以保养肝脏为主。在饮食上,春天应遵从“春夏养阳”的原则,适当多吃些温补阳气的食物,以补阳气、增强肝脏和脾胃功能。这里介绍几款适合春季养肝的食谱。  杞枣鸡蛋汤:补肝肾,健脾胃,滋阴润燥,养血除烦  原料:枸杞子30克,红枣10枚,鸡蛋2只。  做法:枸杞子洗净,红枣洗净去核,一起放于砂锅中,加清水适量
期刊
翻开我国红色旅游项日第二批经典名录,有一个引入注目的地方——新疆马兰基地。这是中外旅客向往的“红色圣地”。  马兰基地在新疆巴音郭楞蒙古自治州境内,罗布泊西端,面积近10万平方公里,相当于江苏省的而积。正是在这个气候恶劣、风吹石头跑的大戈壁滩上,许许多多的科学家和部队官兵,埋头奋战,创造出了中国惊天动地的伟业。1964年10月16日,我国第一颗原子弹在这里试验爆炸成功;1967年6月17日,我国第
期刊
我多年前就想去台湾看看,几经周折,终于成行。已是耄耋之年,且髋部动过手术,须持杖行走,我这状况参加旅游团队跟不上快节奏,只能自由行。去台湾自由行须先到出入境管理处申办大陆居民往来台湾通行证,再通过旅行社代办台湾地区出入境许可证。  定下的基调是:到此一游,多看特色景点,不去崎岖山谷,劳逸结合,量力而行。  两个女儿、女婿都十分支持,为我谋划线路,代为预订机票、宾馆。并请我刚退休的挚友陪同前往。  
期刊
英国前首相丘吉尔曾说过:一个人应该至少有两个或3个真正的业余爱好。而到了晚年才开始说“我将对这个或那个感兴趣”,那就毫无意义了。  就是这位身负政府重任、日夜操劳的首相先生,常常在争执不休的议会会议结束后,眉头紧锁.忧虑重重时跑出去挥笔作画,用以缓解、松弛一下自己紧张的心情  当年,美国大法官霍尔姆斯90岁生日那天,罗斯福总统去看望他时,发现他正埋头于火炉边,手捧书本自学希腊语。他向人解释说他在训
期刊
2014年11月26日,杨启村迎来了人生中最幸福的一天。作为全国离退休干部先进个人代表,他受到中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平等中央领导同志的亲切接见。在回程的飞机上,杨启村激动地写下了这样一段话:我要把鼓励作为鞭策,把感动变为行动,牢记恩情,珍惜荣誉,明确使命,勇于担当,和广大老干部一起,以扎扎实实的实际行动,为党的事业增添正能量。  有这样一位精神矍铄、和蔼可亲的老者,他早已退休,
期刊
曾雍雅,1917年7月出生于江西省于都县潭头圩固院村曾屋(现于都县梓山乡张军村曾屋)一个贫苦农民家庭。他1929年參加少年儿童团,1931年12月参加中国工农红军,1932年加入中国共产主义青年团,同年转入中国共产党。他参加了中央苏区第一次至第五次反“同剿”斗争,参加了二万五千里长征、抗日战争、解放战争和抗美援朝,1955年被授予少将军衔。他是中共第九届候补中央委员、政协第五届全国委员会委员。19
期刊