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本文研究了大豆萌发过程中活性氧的产生与清除，并探讨了光因子在活性氧代谢中的作用。大豆呼吸强度、Ｏ２＾－产生速率及Ｈ２Ｏ２水平都在吸水后第四天达到高峰，然后下降，三者的变化趋势同步。ＳＯＤ、ＰＯＤ及ＡＰＸ的活性随萌发过程而逐渐增强，最后趋于平稳。ＳＯＤ同工酶谱中分别于萌发地第二、第三天各出现一条新的酶带。ＣＡＴ在萌发的初期猛增５０倍左右，之后趋于稳定。在三种清除Ｈ２Ｏ２的酶（ＣＡＴ、ＰＯＤ、ＡＰＸ）