【摘 要】
：
采用稀盐酸水解玉米麸皮制备低聚糖阿魏酸酯(FOs),以FOs的量为指标,研究了液料比、酸浓度、温度、时间和提取次数5个因素对酸解效果的影响,并在此基础上,通过中心组合试验对
【机 构】
：
华南理工大学轻工与食品学院,暨南大学食品科学与工程系
论文部分内容阅读
采用稀盐酸水解玉米麸皮制备低聚糖阿魏酸酯(FOs),以FOs的量为指标,研究了液料比、酸浓度、温度、时间和提取次数5个因素对酸解效果的影响,并在此基础上,通过中心组合试验对工艺进行了优化.结果表明,稀盐酸水解玉米麸皮提取FOs的最佳工艺条件是液料比为15∶1(mL/g),酸浓度为0.05 mol/L,温度为100℃,时间为4h,提取次数为2次,在此条件下,FOs平均含量可达每克麸皮4.66×10-5 mol.
其他文献
对比鱼腥草根和叶的乙醇提取物抗氧化活性。分别采用70%乙醇制备鱼腥草根醇提物、叶醇提物,通过测定还原能力和对羟自由基（·OH）、超氧自由基（O2-·）、亚硝酸盐（NO2-）的清
中国实施了出口的战略和外国投资战略,使中国经济迅速转向以市场为基础的体制。其中既有主观设计的作用,同样也有国际经贸环境的影响。但是,中国成功的经验是否能够作为其他
近几年来,世界各国的高等教育界都在思考如何面向21世纪培养人才的问题。这是一个非常重要的世界发展问题。未来的世纪,面临尖锐的问题是:国与国之间的竞争,说到底无非是科技
一我院专业建设的现状我院是湖南省唯一的一所商科高等学校,主要为湖南省的商业企业、工商行政部门、工业企业和乡镇企业培养高等管理和技术人才。现有贸易经济系、管理系、