【摘 要】
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从板栗中分离纯化得到多糖并研究其抗氧化活性。采用沸水提取、Sevag法除蛋白、80%乙醇沉淀的方法从板栗中提取得到板栗多糖CPS。CPS经DEAE-纤维素柱分离纯化后,于蒸馏水洗脱
【机 构】
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沈阳化工学院应用化学学院,辽宁大学药学院
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从板栗中分离纯化得到多糖并研究其抗氧化活性。采用沸水提取、Sevag法除蛋白、80%乙醇沉淀的方法从板栗中提取得到板栗多糖CPS。CPS经DEAE-纤维素柱分离纯化后,于蒸馏水洗脱液中得到一个纯化多糖组分CPS1。以VC为对照,试验了CPS与CPS1对羟自由基、超氧阴离子自由基、过氧化氢的清除能力及还原能力。结果表明,CPS与CPS1均具有一定的清除羟自由基、超氧阴离子自由基、过氧化氢的能力及还原能力,而且与多糖的浓度成正相关性。其中,CPS对过氧化氢的清除作用效果与VC相当。另外,经纯化精制后的CPS1
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