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绞股蓝（Gynostemma pentaphyllum）是葫芦科的草质藤本植物,作为五加科之外唯一含有与人参皂甙相似结构皂甙的植物,其皂甙成分具有保护心脑血管、抗脑缺氧、抗肿瘤及抗衰老等药理作用,并在治疗高血脂症、血管性痴呆、消化道溃疡以及治疗中风等临床应用方面取得了一定的疗效,因此引起了国内外众多学者的重视。本研究对绞股蓝皂甙的药理与临床作用进行了详细综述,可为进一步开发绞股蓝皂甙的应用范围提供科学依据。