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【正】 虎皮鹌鹑蛋是治疗小儿疳积富有盛名的食疗方。其原料:鹌鹑蛋12只,枸杞子10克,核桃肉15克,番茄酱等调味品适量。烹制时:①把核桃肉放入盐开水浸泡;②枸杞子加适量清水浸泡后上茏蒸5分钟;③将鹌鹑蛋用小火煮熟,剥去壳撒上干淀粉;④将鹌鹁蛋和核桃肉放入油锅,炸成金黄色时盛于盘中,放入
虎皮鹌鹑蛋乃治疳良方
【摘 要】
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【正】 虎皮鹌鹑蛋是治疗小儿疳积富有盛名的食疗方。其原料:鹌鹑蛋12只,枸杞子10克,核桃肉15克,番茄酱等调味品适量。烹制时:①把核桃肉放入盐开水浸泡;②枸杞子加适量清水
【出 处】
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医学文选
【发表日期】
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1993年3期
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