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小麦麸皮中戊聚糖的制备、分级及组成分析
小麦麸皮中戊聚糖的制备、分级及组成分析
来源 :郑州工程学院学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:wlhkbbc
【摘 要】
:
采用小麦麸皮为原料,分别用水和碱为提取溶剂制备水溶戊聚糖和水不溶戊聚糖,然后用溶剂沉淀和离子交换柱层析两种方法对所制备的戊聚糖进行分级纯化,并对各分级组分的组成进行了
【作 者】
:
郑学玲
姚惠源
【机 构】
:
江南大学食品学院
【出 处】
:
郑州工程学院学报
【发表日期】
:
2002年1期
【关键词】
:
小麦麸皮
戊聚糖
制备
分级
组成分析
副产品
wheat branpentosanpreparationfractionation
【基金项目】
:
国家“十五”重点科技攻关计划项目 (2 0 0 1BA5 0 1A0 4)
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采用小麦麸皮为原料,分别用水和碱为提取溶剂制备水溶戊聚糖和水不溶戊聚糖,然后用溶剂沉淀和离子交换柱层析两种方法对所制备的戊聚糖进行分级纯化,并对各分级组分的组成进行了分析。
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