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以湖北省恩施土家族苗族自治州为例,采用AHP层次分析法,构建枫香坡侗族风情寨乡村旅游资源综合评价模型,通过专家打分对要素评价层各个因子进行模糊打分,最后分析得出枫香坡侗族风情寨乡村旅游资源综合评价等级为三级,说明枫香坡侗族风情寨乡村旅游资源总体良好,开发潜力较大,以期为实现恩施州民族地区乡村旅游健康发展提供一定的理论依据和指导意见。