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微波萃取法研究紫菜中不同形态砷
微波萃取法研究紫菜中不同形态砷
来源 :食品研究与开发 | 被引量 : 0次 | 上传用户:quartz
【摘 要】
:
微波萃取法提取紫菜中无机砷,利用正交试验设计法优化无机砷的微波最佳提取条件为:温度80℃,萃取时间30 min,微波功率1 200 W。在最佳微波萃取提取条件下与国标GB 5009.11-201
【作 者】
:
陆源
马晓凤
【机 构】
:
镇江市产品质量监督检验中心
【出 处】
:
食品研究与开发
【发表日期】
:
2017年6期
【关键词】
:
无机砷
微波
正交试验
紫菜
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微波萃取法提取紫菜中无机砷,利用正交试验设计法优化无机砷的微波最佳提取条件为:温度80℃,萃取时间30 min,微波功率1 200 W。在最佳微波萃取提取条件下与国标GB 5009.11-2014《食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定》方法对比测得紫菜中无机砷含量具有一致性。
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