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摘 要：在化学课堂教学过程中，不论是教师演示实验还是学生动手实验，常会出现些始料不及的意外结果。而对于意外结果的处理方式，往往决定了这节课的成败。但是假如教师能够适时地转变思路，并智慧地加以利用，不仅反过来能够“化险为夷”，在不可预知的情况下得到意外的收获，而且对学生的实验动手能力和分析能力有很大的激励，更能培养学生实事求是的科学态度，对学生未来的求知探索之路起着很好的引领作用，可以更好地促进学生成长成才。
关键词：意外；实事求是；分析能力；人才培养
古诗云：“山重水复疑无路，柳暗花明又一村。”在化学实验教学中，出现了一些意外的情况，如果教师能够适时转变和智慧利用，往往也会出现这样的效果。我们经常看到，不论是老师演示实验或是学生自己实验，当出现一些异常现象和始料不及的意外结果，课堂不能按照原来的教学设计顺利走下去时，有的老师采用重做一遍的方法，有的老师采用搪塞或回避的态度。我想，这都不是聪明的处理方法。但是这时候假如教师能够适时地转变思路，并智慧地加以利用，不仅反过来能够“化险为夷”，在不可预知的情况下得到意外的收获，而且对学生的实验动手能力和分析能力有很大的激励，更能培养学生实事求是的科学态度，对学生未来的求知探索之路起着很好的引领作用，可以更好地促进学生成长成才。本人在自己的教学实践中，自从对课堂实验出现意外结果这种现象多加思考、巧妙引导后，却发现化学课堂别有一番天地，收获了许多意想不到的知识和经验。
一、实验时间掌握不准导致的意外结果的处理
例如：在验证空气成分的实验时，有的老师演示出来的实验结果经常和书本实验结果不符，大部分结果是小于五分之一。可和学生分析原因：一是因为磷量太少，没能把氧气全部消耗；二是因为气密性不好，使得有气体进入瓶中；三是瓶中气体未能完全冷却，这三个因素使得进入的水不能完全替代氧气体积。但也有大于五分之一的，和学生一起查找原因，原来是因为瓶中气体在红磷燃烧前已经跑掉一部分了，那么什么时候跑掉的，从哪跑掉的呢？一是燃着的红磷放入太慢，在塞紧瓶塞前，红磷燃烧的热量使得瓶内的气体热胀从瓶口跑出来了；另一个右边的弹簧夹没夹紧，使得气体从导管中跑出去了，最终因为跑出一部分空气而使得进入的水大于五分之一了。根据不同的意外结果来分析实验失败的原因，既培养了学生的实事求是的科学态度，又能培养他们分析实验的能力，以后遇到分析实验的题型时就能从容面对了。
而在进行氧气性质的学生实验时，有的组的学生做“铁丝在氧气中燃烧实验”时没有看到火星四射的现象。我和他们一起分析原因，原来他们用的铁丝没用砂纸打磨导致铁丝无法被点燃。有的组的学生只见铁丝红热一下，但没能燃烧起来。一起分析原因后，原来他们放入时太着急了，没等火柴梗燃烧完就伸入氧气瓶中，使得氧气都被火柴梗燃烧消耗掉了。两组同学知道原因后，重新实验都取得了成功。他们既记住了氧气的性質，又知道了该实验成功的关键，使得他们的实验分析能力上了一个台阶。还有一组学生实验成功了，但集气瓶炸裂了，吓坏了。我没有责怪他们，一起分析原因，他们都记起了要在集气瓶中放些水来防止高温熔化物掉落炸裂集气瓶。根据学生们取得的实验结果，分析了成功和不成功的原因，使得他们既记住了所学知识，又培养了分析实验的能力。
又如：在演示二氧化碳灭高低两层蜡烛的实验时，经常会出现上层蜡烛先熄灭，有时连下层蜡烛都不灭的情况。和学生分析原因：二氧化碳是无色气体，看不见它是怎么进烧杯中，假如倒得太猛了，就会一下子把上层蜡烛给冲灭了，要用玻璃片挡着点上层蜡烛，倒时也要快些，不然蜡烛燃烧产生的热量会使倒入的二氧化碳受热而上升了。还有，在验证质量守恒定律中，红磷燃烧后气球膨胀，有时时间较紧就直接去称量，发现天平不平衡。分析原因：原来是瓶内的空气受热膨胀，起着跟热气球一样的功效，浮力较大，使得左边原有的质量变轻了。因此，要引导学生多方面考虑所得的意外结果。
二、实验操作顺序不当导致的意外结果的处理
例如：学生做验证碳酸盐的化学性质实验过程中，有的学生把盐酸滴加到碳酸钠溶液时，发现并没有气泡产生，怎么回事呢？有的学生认为是盐酸或碳酸钠变质了，但发现用于其他实验又是可以的，说明没有变质。有的学生认为加的盐酸太少了，于是就多加些盐酸进去，发现真的有效了，但为什么开始滴加少量的盐酸会没有气泡产生呢？和学生一起分析这个意外，原来是当少量盐酸加到碳酸钠溶液时，首先会生成碳酸氢钠，此时并没产生二氧化碳；只有盐酸多加后，才开始产生，但是如果把碳酸钠滴加到盐酸中就不会出现这个意外了。又如：氢气还原氧化铜的实验，新教材中没有这个实验的操作顺序，若不小心把通入氢气和加热试管的顺序搞错了，一会儿就会发现试管炸裂了，学生会吓一跳。那就趁机强调操作顺序的重要性，不然实验不但不能成功，还可能产生危险，这样学生对于这个实验的次序就永生难忘了。
三、实验药品的用量不准导致的意外结果的处理
例如：在实验室抽取二氧化碳后验证气体是不是二氧化碳时，把产生的气体通入澄清石灰水时，并没有发现石灰水变浑浊，学生们就开始疑惑。我就乘机抛出问题，为什么石灰水没变浑浊啊？有的学生说，是不是装置气密性不好呢？旁边立刻有学生说，石灰水中都有气泡产生的，怎么会气密性不好呢？有的学生说，是不是石灰水变质啦？我就让他上来证明石灰水是否变质。他用试管取些石灰水后，用吸管向里面吹气，看到澄清石灰水变浑浊了，说明石灰水没有变质。又有学生说，老师的盐酸是不是拿错了啊？他上来一看，说：老师，你用的是浓盐酸，浓盐酸有挥发性的，制的气体不纯，是不是所含的杂质气体使得石灰水不变浑浊呢？我一看，还真是因为用的盐酸太浓了。和他们一起分析了这么多的原因，学生们既了解了不能用浓盐酸，知道检验二氧化碳该用新制石灰水，复习了气密性的检验，又学习了新知识。这个意外结果使得课堂效率极高，学生积极思维，提高了整体的实验分析能力。又如：验证二氧化碳的实验时，学生看着石灰水变浑浊了，忘了把通二氧化碳的导管给拿出来，一会儿又变澄清了。学生惊奇地问我，我就乘机把宜兴溶洞的形成过程跟他们说了一下。学生听得津津有味，既增强了学生的家乡自豪感，又使学生知道了要使实验取得成功，药品的用量一定要准确，不然可能就生成另外一种物质了，出现另一个现象了。
综上实例，我们发现，引起意外实验结果的因素是多方面的，化学课堂和实验不可能每分每秒都在教师的把握之中。我们教师只要对实验中产生的意外实验结果处变不惊，反过来加以智慧利用，引导学生用已学的知识去分析意外产生的原因，同时引导学生在意外结果的基础上扩展思路，我们会惊喜地发现，一些教师未能设想到的收获，就这么出现在了我们的教学过程中。
参考文献：
[1]范杰.中学化学教学法与实验研究[M].北京：高等教育出版社，
2005.
[2]刘知新.化学学习论[M].南宁：广西人民出版社，2002.
关键词：意外；实事求是；分析能力；人才培养
古诗云：“山重水复疑无路，柳暗花明又一村。”在化学实验教学中，出现了一些意外的情况，如果教师能够适时转变和智慧利用，往往也会出现这样的效果。我们经常看到，不论是老师演示实验或是学生自己实验，当出现一些异常现象和始料不及的意外结果，课堂不能按照原来的教学设计顺利走下去时，有的老师采用重做一遍的方法，有的老师采用搪塞或回避的态度。我想，这都不是聪明的处理方法。但是这时候假如教师能够适时地转变思路，并智慧地加以利用，不仅反过来能够“化险为夷”，在不可预知的情况下得到意外的收获，而且对学生的实验动手能力和分析能力有很大的激励，更能培养学生实事求是的科学态度，对学生未来的求知探索之路起着很好的引领作用，可以更好地促进学生成长成才。本人在自己的教学实践中，自从对课堂实验出现意外结果这种现象多加思考、巧妙引导后，却发现化学课堂别有一番天地，收获了许多意想不到的知识和经验。
一、实验时间掌握不准导致的意外结果的处理
例如：在验证空气成分的实验时，有的老师演示出来的实验结果经常和书本实验结果不符，大部分结果是小于五分之一。可和学生分析原因：一是因为磷量太少，没能把氧气全部消耗；二是因为气密性不好，使得有气体进入瓶中；三是瓶中气体未能完全冷却，这三个因素使得进入的水不能完全替代氧气体积。但也有大于五分之一的，和学生一起查找原因，原来是因为瓶中气体在红磷燃烧前已经跑掉一部分了，那么什么时候跑掉的，从哪跑掉的呢？一是燃着的红磷放入太慢，在塞紧瓶塞前，红磷燃烧的热量使得瓶内的气体热胀从瓶口跑出来了；另一个右边的弹簧夹没夹紧，使得气体从导管中跑出去了，最终因为跑出一部分空气而使得进入的水大于五分之一了。根据不同的意外结果来分析实验失败的原因，既培养了学生的实事求是的科学态度，又能培养他们分析实验的能力，以后遇到分析实验的题型时就能从容面对了。
而在进行氧气性质的学生实验时，有的组的学生做“铁丝在氧气中燃烧实验”时没有看到火星四射的现象。我和他们一起分析原因，原来他们用的铁丝没用砂纸打磨导致铁丝无法被点燃。有的组的学生只见铁丝红热一下，但没能燃烧起来。一起分析原因后，原来他们放入时太着急了，没等火柴梗燃烧完就伸入氧气瓶中，使得氧气都被火柴梗燃烧消耗掉了。两组同学知道原因后，重新实验都取得了成功。他们既记住了氧气的性質，又知道了该实验成功的关键，使得他们的实验分析能力上了一个台阶。还有一组学生实验成功了，但集气瓶炸裂了，吓坏了。我没有责怪他们，一起分析原因，他们都记起了要在集气瓶中放些水来防止高温熔化物掉落炸裂集气瓶。根据学生们取得的实验结果，分析了成功和不成功的原因，使得他们既记住了所学知识，又培养了分析实验的能力。
又如：在演示二氧化碳灭高低两层蜡烛的实验时，经常会出现上层蜡烛先熄灭，有时连下层蜡烛都不灭的情况。和学生分析原因：二氧化碳是无色气体，看不见它是怎么进烧杯中，假如倒得太猛了，就会一下子把上层蜡烛给冲灭了，要用玻璃片挡着点上层蜡烛，倒时也要快些，不然蜡烛燃烧产生的热量会使倒入的二氧化碳受热而上升了。还有，在验证质量守恒定律中，红磷燃烧后气球膨胀，有时时间较紧就直接去称量，发现天平不平衡。分析原因：原来是瓶内的空气受热膨胀，起着跟热气球一样的功效，浮力较大，使得左边原有的质量变轻了。因此，要引导学生多方面考虑所得的意外结果。
二、实验操作顺序不当导致的意外结果的处理
例如：学生做验证碳酸盐的化学性质实验过程中，有的学生把盐酸滴加到碳酸钠溶液时，发现并没有气泡产生，怎么回事呢？有的学生认为是盐酸或碳酸钠变质了，但发现用于其他实验又是可以的，说明没有变质。有的学生认为加的盐酸太少了，于是就多加些盐酸进去，发现真的有效了，但为什么开始滴加少量的盐酸会没有气泡产生呢？和学生一起分析这个意外，原来是当少量盐酸加到碳酸钠溶液时，首先会生成碳酸氢钠，此时并没产生二氧化碳；只有盐酸多加后，才开始产生，但是如果把碳酸钠滴加到盐酸中就不会出现这个意外了。又如：氢气还原氧化铜的实验，新教材中没有这个实验的操作顺序，若不小心把通入氢气和加热试管的顺序搞错了，一会儿就会发现试管炸裂了，学生会吓一跳。那就趁机强调操作顺序的重要性，不然实验不但不能成功，还可能产生危险，这样学生对于这个实验的次序就永生难忘了。
三、实验药品的用量不准导致的意外结果的处理
例如：在实验室抽取二氧化碳后验证气体是不是二氧化碳时，把产生的气体通入澄清石灰水时，并没有发现石灰水变浑浊，学生们就开始疑惑。我就乘机抛出问题，为什么石灰水没变浑浊啊？有的学生说，是不是装置气密性不好呢？旁边立刻有学生说，石灰水中都有气泡产生的，怎么会气密性不好呢？有的学生说，是不是石灰水变质啦？我就让他上来证明石灰水是否变质。他用试管取些石灰水后，用吸管向里面吹气，看到澄清石灰水变浑浊了，说明石灰水没有变质。又有学生说，老师的盐酸是不是拿错了啊？他上来一看，说：老师，你用的是浓盐酸，浓盐酸有挥发性的，制的气体不纯，是不是所含的杂质气体使得石灰水不变浑浊呢？我一看，还真是因为用的盐酸太浓了。和他们一起分析了这么多的原因，学生们既了解了不能用浓盐酸，知道检验二氧化碳该用新制石灰水，复习了气密性的检验，又学习了新知识。这个意外结果使得课堂效率极高，学生积极思维，提高了整体的实验分析能力。又如：验证二氧化碳的实验时，学生看着石灰水变浑浊了，忘了把通二氧化碳的导管给拿出来，一会儿又变澄清了。学生惊奇地问我，我就乘机把宜兴溶洞的形成过程跟他们说了一下。学生听得津津有味，既增强了学生的家乡自豪感，又使学生知道了要使实验取得成功，药品的用量一定要准确，不然可能就生成另外一种物质了，出现另一个现象了。
综上实例，我们发现，引起意外实验结果的因素是多方面的，化学课堂和实验不可能每分每秒都在教师的把握之中。我们教师只要对实验中产生的意外实验结果处变不惊，反过来加以智慧利用，引导学生用已学的知识去分析意外产生的原因，同时引导学生在意外结果的基础上扩展思路，我们会惊喜地发现，一些教师未能设想到的收获，就这么出现在了我们的教学过程中。
参考文献：
[1]范杰.中学化学教学法与实验研究[M].北京：高等教育出版社，
2005.
[2]刘知新.化学学习论[M].南宁：广西人民出版社，2002.