让小萝卜拉动大产业

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【摘要】

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天津市区往西 25 公里,南运河畔小沙窝村,种了 300 多年萝卜.rn沙窝萝卜绿如翡翠,甜脆多汁,清代就有民谚“沙窝萝卜就热茶,闲得大夫腿发麻”.如今的沙窝萝卜,是国家地理标志

【出处】

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食品安全导刊

【发表日期】

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2019年6期

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天津市区往西 25 公里,南运河畔小沙窝村,种了 300 多年萝卜.rn沙窝萝卜绿如翡翠,甜脆多汁,清代就有民谚“沙窝萝卜就热茶,闲得大夫腿发麻”.如今的沙窝萝卜,是国家地理标志产品.沙窝萝卜种植与窖藏技术列入天津市非物质文化遗产,小沙窝村所在的辛口镇建起沙窝萝卜文化体验馆, 9 家企业入驻农业科技企业孵化器.

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