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【内容摘要】文章从导游课堂教学着手,去论述构建职业能力培养型导游教学的必要性和改革的方法,从而说明职业能力培养型导游课堂对于优秀导游素质的培养的作用。
【关键词】职业能力 导游 教学方法
作为我国的朝阳产业——旅游业,在国际化进程中扮演着越来越重要的角色,而代表我国旅游业“窗口”——导游,其一言一行是我国旅游业的整体印象的代表,是中国旅游业的一面旗帜,它将关系到我国旅游业的水平和国家的整体形象。这对我们的课堂教学同时也提出的要求,要求我们要改变传统的教学理念和方法,紧跟行业发展实践。要用市场驱动,“四业结合”来指导我们的教学,并且交融贯穿于教育教学的全过程。
基以课程设计为着入点,以工作岗位为导向,对导游工作流程进行实战化的课程开发。具体可以采用采取三段式教学法为基本模式,循序渐进,从易到难,从而来培养“高素质 技能型”全方位复合型的导游服务人。
具体在教学过程中如何实施是我们中职教师应该认真思考的问题?结合书本理论和专业实际情况,可以从教学方式和教学内容上加以改进。明晰企业用工的需要和顾客对导游的要求,我们可以从改善变传统导游课堂的教学方式来进行针对学生的导游职业能力的进行塑造提升。
设想如下:
一、改变教学场地——实情实景体验
改变教学场地可以让学生产生新鲜感,改变他们一味熟悉的教室而进入另外的一种环境中去,俗话说“环境可以改变人”。采用这样的改变是专门针对导游这个职业特点,实情实景体验是结合行业要求并以导游工作实战化流程为着力点而创设的一种教学方法。通过学生在实境中体验,教学的方式上都区别与以往的教学模式。在教学地点设计上紧紧结合行业实际而不再局限于课堂,并充分利用当地景点景区这些旅游资源,比如选择江阴的徐霞客故居。教学方式的不同,教学环境的不同使整个的教学过程的不再有教师和学生这两种角色,不再仅仅局限于老师讲,学生听这样的模式。在教学过程中按照行业要求进行具体的角色分配,把学生和老师按照行业要求具体承担相关的角色。同时真实的实境呈现给学生提供了可实践的职业活动场所,这样的导游教学可以让学生体验在实际工作中会具体碰到些什么人,并根据当时的具体情况要说些什么话,除此之外还会遭遇什么困难,真实的场境可以让学生触境生情,并利用可见景物可以借题发挥,充分发挥相信学习的主观能动性。实情实景体验就可以让老师在实战场景中完成的教学。让学生不再拘泥,完美的将学习与游玩相结合,使学生体验到快乐学习,能切实感受到学习中的乐趣,同时比起枯燥的课堂理论教学来的更具有吸引性,更能激发学生对学习的兴趣。相比而言,该法更具有灵活性和创造性,它更能有效的拓展学生的思维和眼界。
具体组织实施:组织学生去参观某一景点,在这一外出教学过程中教师要以实战化的工作流程进行认真设计,就可能的情况教师可以提前设计预想几个具体导游实战职业场景。例如在乘车时的导游服务应该是怎么样的?如何进行旅游目的地徐霞客及其周边地区的情况介绍?乘车时的导游服务如何实施呢?“导游”应该如何导呢?运用什么样的语言来向“游客”讲解,应该使用那些技巧来进行调动现场气氛,激发游客的兴趣?怎么样与顾客进行有效沟通?这些实在的问题就可以留给我们的学生去进行具体实践了。如果学生已经熟悉这些知识,那么我们老师在这个时候就可以很好的给学生提供了一个舞台,让学生充分展示自己所学的知识。每一个学生的实践老师及时给以点评,缤纷告诉学生还可能出现的一些问题。让学生了解到真实的导游工作流程,并丰富和拓展了应对一些突发事件措施的能力。徐霞客故居,结合它的特点,了解讲解的技巧,这样学生既学习到了江阴本地的旅游资源知识,又增加了教学乐趣。这些比单纯的课堂讲解来的更受学生喜爱。
二、转换角色——角色扮演体验
转换角色可以让学生体验不同角色的要求,角色扮演体验在实施过程中,应该让学生在实景中并贯穿于整个教学全过程里面。教师按照预设的情景将学生的不同情况依次进行逐一进行角色分配,全陪或地陪,也可以是景点讲解员。在老师组织下进行体验学习,真正可以让学生体验在实战情景中作为一名导游需要完成的工作,如何进行协调导游与游客关系。只需要体验一次外出,学生便领会了书本理论上“导游服务程序”这一章的相关内容,通过在完整实践中的复习,不仅可以对复习巩固导游考试有作用,而且对他们以后的导游职业生涯也有一定的指导意义。学生们在实践完这些角色后都由衷的感慨:导游真是一个“挺不容易”的工作,尽管辛苦,但苦中有乐,勾起了学生的学习欲望。角色扮演体验,学生不仅容易掌握书本上的知识,更拓展到了书本外的实践能力,能将理论和实践个好的结合在一起,并能引发学生对这些书本外的知识和问题思考,说明我们的教学能帮助学生并使我们的学生能够满足行业的实际需要。
具体实施如下:组织外出参观体验,教师要根据景点的具体特点来合理的选择一名全陪,一名地陪和一名景点讲解员。角色分配后,所有相关的事宜就交由三名同学全权负责,由三名同学互相之间明确分工,共同配合完成出游任务,而教师作为旅行社的扮演者仅仅只是起着指导和点评的作用。这种近似实战化的工作分配使的在出游的过程中,将工作实境也融入其中。将原有的关系转变为实战模式下的导游与游客,导游与旅行社计划调配员的工作关系。那样我们可以试想一下,我们的学生第一次有这样的经历,他们首先在学习兴趣上就得到了极大的鼓舞,这对比传统的课堂教学更能激发他们的学习愿动力。实战背景下的教学,特别是角色变换既使得扮演导游的三名同学锻炼了带团技能和讲解技能,又使扮演游客角色的同学发现问题的能力得到了培养。这样的更有利于学生职业能力的塑造。
最后要改变原有的考评体系,将学生的考核不再拘泥于考卷,而是传统的考核范围和考核内容也进行适当的加以改变。真正做到理论联系实践,学以致用,促进学生综合素质的提升。
【参考文献】
[1](德)劳耐尔、赵志群、吉利 主编. 职业能力与职业能力测评,清华大学出版社出版.
[2] 张婕. 如何构建职业能力培养型导游课堂,《考试周刊》.
[3] 夏燕. 论活力课堂下导游职业能力的塑造,《新课程学习(综合)》,2010.08.28.
【关键词】职业能力 导游 教学方法
作为我国的朝阳产业——旅游业,在国际化进程中扮演着越来越重要的角色,而代表我国旅游业“窗口”——导游,其一言一行是我国旅游业的整体印象的代表,是中国旅游业的一面旗帜,它将关系到我国旅游业的水平和国家的整体形象。这对我们的课堂教学同时也提出的要求,要求我们要改变传统的教学理念和方法,紧跟行业发展实践。要用市场驱动,“四业结合”来指导我们的教学,并且交融贯穿于教育教学的全过程。
基以课程设计为着入点,以工作岗位为导向,对导游工作流程进行实战化的课程开发。具体可以采用采取三段式教学法为基本模式,循序渐进,从易到难,从而来培养“高素质 技能型”全方位复合型的导游服务人。
具体在教学过程中如何实施是我们中职教师应该认真思考的问题?结合书本理论和专业实际情况,可以从教学方式和教学内容上加以改进。明晰企业用工的需要和顾客对导游的要求,我们可以从改善变传统导游课堂的教学方式来进行针对学生的导游职业能力的进行塑造提升。
设想如下:
一、改变教学场地——实情实景体验
改变教学场地可以让学生产生新鲜感,改变他们一味熟悉的教室而进入另外的一种环境中去,俗话说“环境可以改变人”。采用这样的改变是专门针对导游这个职业特点,实情实景体验是结合行业要求并以导游工作实战化流程为着力点而创设的一种教学方法。通过学生在实境中体验,教学的方式上都区别与以往的教学模式。在教学地点设计上紧紧结合行业实际而不再局限于课堂,并充分利用当地景点景区这些旅游资源,比如选择江阴的徐霞客故居。教学方式的不同,教学环境的不同使整个的教学过程的不再有教师和学生这两种角色,不再仅仅局限于老师讲,学生听这样的模式。在教学过程中按照行业要求进行具体的角色分配,把学生和老师按照行业要求具体承担相关的角色。同时真实的实境呈现给学生提供了可实践的职业活动场所,这样的导游教学可以让学生体验在实际工作中会具体碰到些什么人,并根据当时的具体情况要说些什么话,除此之外还会遭遇什么困难,真实的场境可以让学生触境生情,并利用可见景物可以借题发挥,充分发挥相信学习的主观能动性。实情实景体验就可以让老师在实战场景中完成的教学。让学生不再拘泥,完美的将学习与游玩相结合,使学生体验到快乐学习,能切实感受到学习中的乐趣,同时比起枯燥的课堂理论教学来的更具有吸引性,更能激发学生对学习的兴趣。相比而言,该法更具有灵活性和创造性,它更能有效的拓展学生的思维和眼界。
具体组织实施:组织学生去参观某一景点,在这一外出教学过程中教师要以实战化的工作流程进行认真设计,就可能的情况教师可以提前设计预想几个具体导游实战职业场景。例如在乘车时的导游服务应该是怎么样的?如何进行旅游目的地徐霞客及其周边地区的情况介绍?乘车时的导游服务如何实施呢?“导游”应该如何导呢?运用什么样的语言来向“游客”讲解,应该使用那些技巧来进行调动现场气氛,激发游客的兴趣?怎么样与顾客进行有效沟通?这些实在的问题就可以留给我们的学生去进行具体实践了。如果学生已经熟悉这些知识,那么我们老师在这个时候就可以很好的给学生提供了一个舞台,让学生充分展示自己所学的知识。每一个学生的实践老师及时给以点评,缤纷告诉学生还可能出现的一些问题。让学生了解到真实的导游工作流程,并丰富和拓展了应对一些突发事件措施的能力。徐霞客故居,结合它的特点,了解讲解的技巧,这样学生既学习到了江阴本地的旅游资源知识,又增加了教学乐趣。这些比单纯的课堂讲解来的更受学生喜爱。
二、转换角色——角色扮演体验
转换角色可以让学生体验不同角色的要求,角色扮演体验在实施过程中,应该让学生在实景中并贯穿于整个教学全过程里面。教师按照预设的情景将学生的不同情况依次进行逐一进行角色分配,全陪或地陪,也可以是景点讲解员。在老师组织下进行体验学习,真正可以让学生体验在实战情景中作为一名导游需要完成的工作,如何进行协调导游与游客关系。只需要体验一次外出,学生便领会了书本理论上“导游服务程序”这一章的相关内容,通过在完整实践中的复习,不仅可以对复习巩固导游考试有作用,而且对他们以后的导游职业生涯也有一定的指导意义。学生们在实践完这些角色后都由衷的感慨:导游真是一个“挺不容易”的工作,尽管辛苦,但苦中有乐,勾起了学生的学习欲望。角色扮演体验,学生不仅容易掌握书本上的知识,更拓展到了书本外的实践能力,能将理论和实践个好的结合在一起,并能引发学生对这些书本外的知识和问题思考,说明我们的教学能帮助学生并使我们的学生能够满足行业的实际需要。
具体实施如下:组织外出参观体验,教师要根据景点的具体特点来合理的选择一名全陪,一名地陪和一名景点讲解员。角色分配后,所有相关的事宜就交由三名同学全权负责,由三名同学互相之间明确分工,共同配合完成出游任务,而教师作为旅行社的扮演者仅仅只是起着指导和点评的作用。这种近似实战化的工作分配使的在出游的过程中,将工作实境也融入其中。将原有的关系转变为实战模式下的导游与游客,导游与旅行社计划调配员的工作关系。那样我们可以试想一下,我们的学生第一次有这样的经历,他们首先在学习兴趣上就得到了极大的鼓舞,这对比传统的课堂教学更能激发他们的学习愿动力。实战背景下的教学,特别是角色变换既使得扮演导游的三名同学锻炼了带团技能和讲解技能,又使扮演游客角色的同学发现问题的能力得到了培养。这样的更有利于学生职业能力的塑造。
最后要改变原有的考评体系,将学生的考核不再拘泥于考卷,而是传统的考核范围和考核内容也进行适当的加以改变。真正做到理论联系实践,学以致用,促进学生综合素质的提升。
【参考文献】
[1](德)劳耐尔、赵志群、吉利 主编. 职业能力与职业能力测评,清华大学出版社出版.
[2] 张婕. 如何构建职业能力培养型导游课堂,《考试周刊》.
[3] 夏燕. 论活力课堂下导游职业能力的塑造,《新课程学习(综合)》,2010.08.28.