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食品生产和采购的全球化使食品链变得越来越长、越来越复杂,这增加了食品安全事件的风险。全球食品安全倡议（GFSI）通过设立基准标准,规范了全球的食品安全标准,对整个食品行业产生了重要和深远的影响。
GFSI的发展模式及认可的食品安全标准
【摘 要】
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食品生产和采购的全球化使食品链变得越来越长、越来越复杂,这增加了食品安全事件的风险。全球食品安全倡议（GFSI）通过设立基准标准,规范了全球的食品安全标准,对整个食品行业
【出 处】
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质量与认证
【发表日期】
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2016年6期
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