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贵阳地区鲜牛乳中微生物区系调查江萍范佳佑（贵州农学院，贵阳５５００２５）随着人民生活水平的提高及食品营养保健知识的宣传，人们对鲜奶及乳制品的需求越来越大。鲜牛乳的质量，特别是卫生学质量直接影响着鲜乳的保质及乳制品加工及消费者的健康安全。我国１９８３年...
贵阳地区鲜牛乳中微生物区系调查
【摘 要】
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贵阳地区鲜牛乳中微生物区系调查江萍范佳佑（贵州农学院，贵阳５５００２５）随着人民生活水平的提高及食品营养保健知识的宣传，人们对鲜奶及乳制品的需求越来越大。鲜牛乳的质量，特别是卫生学质
【机 构】
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贵州农学院
【出 处】
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中国动物检疫
【发表日期】
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1997年1期
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