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动物和人体实验已证明醋酸、食醋有抗高血压作用。以番茄为原料制成番茄醋，研究了自发性高血压大鼠（SHR）长期摄取番茄醋对血压的作用，并与市售苹果醋做比较。
番茄醋对自发性高血压大鼠的抗高血压作用
【摘 要】
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动物和人体实验已证明醋酸、食醋有抗高血压作用。以番茄为原料制成番茄醋，研究了自发性高血压大鼠（SHR）长期摄取番茄醋对血压的作用，并与市售苹果醋做比较。
【出 处】
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国外医药：植物药分册
【发表日期】
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2007年6期
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