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利用气相色谱-质谱-计算机联用系统(GC-MC-CS)对两个自交组合、1个杂交组合亲本及其后代的香气成分进行研究.结果表明:同一组合中不同香气成分的分离情况不同,同种香气成分在不同组合中的分离情况也不完全相同.果实香气成分的遗传主要表现为分离(1∶ 1、1∶ 3、3∶ 1、15∶ 1)与不分离两种方式,发生分离的成分有些是由单基因控制的,有些是由多基因控制的.