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N-邻苯二甲酰-L-谷氨酸的合成工艺研究。以吡啶为溶剂,邻苯二甲酸酐和L-谷氨酸为原料酰化合成N-邻苯二甲酰-L-谷氨酸,讨论了影响酰化反应的各个因素。总收率可达91%。最优化工艺条件为溶剂用量吡啶(mL):谷氨酸(g)=4:1;反应物配比n(邻苯二甲酸酐):n(谷氨酸)=1.0:1.1;回流反应时间5.0h;脱水剂无水硫酸钠。