肥肠佳肴两款

来源 :四川烹饪 | 被引量 : 0次 | 上传用户:cai2008
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带丝鱼肥肠原料:大小均匀的熟肥肠头约250克净鲤鱼(或草鱼)肉200克猪肥腰肉50克水发海带丝100克某油1000克(约耗50克)化猪油50克金清1个泡红辣椒拉、水豆粉、精盐、胡椒粉、味精、美计水、香菜、鲜汤各适量制作:1、将热肥肠改刀切成八厘米长的段;净鱼肉和肥源由别成茸盛 Fish with wire and fish intestine Ingredients: Cooked head of about 200 grams of uniform size Pure carp (or grass carp) Meat 200 grams Pig fat waist 50 grams of water Hair kelp 100 grams An oil 1000 grams (about consumption of 50 grams) Lard 50 Kim Ki-ching 1 soaked red peppers, water bean flour, salt, pepper, MSG, the United States on the water, coriander, soup the right amount of production: 1, the hot broth cut into eight centimeters long section; Fat source and by do not become Sheng
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