一、选址与建造
　　
　　鸭舍宜选择在地势高爽处，地面平坦而坚实，阳光充足，靠近水源(水深1～2米)，坐北朝南，远离村舍。鸭棚结构为人字形顶，顶高4-5米，四周檐高1.8米，靠水一侧开具二扇1.5米宽的门，要有运动场。建筑材料可用毛竹搭架，上盖油毛毡或稻草。运动场四周设60厘米高的竹棚栏，运动场内按每100只鸭设置一个食槽和一个水槽。鸭舍面积按每平方米饲养6-8只鸭，一般一个棚以饲养1000只左右为宜，舍内一头留饲料仓库和饲养员居室。
　　
　　二、蛋鸭品种
　　
　　要选择生产性能好、性情温顺、体形较小、成熟早、生长发育快、耗料少、产蛋多、饲料利用率高、适应性好、抗病性强的品利。
　　
　　三、饲养管理
　　
　　蛋鸭在饲养过程中，应根据苗鸭、育成鸭和产蛋鸭的不同生长习性分类管理。
　　1.苗鸭在饲养管理时主要抓好五个环节，①饮水：在小鸭出壳12-24小时后进行，水温以20-25℃为宜，水中可适量添加多种维生素及氟哌酸等药物，以增强雏鸭体质及预防鸭细菌性肠炎。②开食：开食可用经水漂洗过的碎米饲喂六成饱，后逐渐添加小鸭料，每天喂6-8次，喂至1月龄。③保温：第一周保持舍内环境温度在27-30℃，以后每周下降3℃，直到3周后保持温度在20℃左右。放水：1周内放水每天2次，每次半个小时，水温不低于15℃，以后逐渐延长。⑤加强管理：勤扫鸭舍，勤换垫草，淘汰病雏、弱雏，保持通风干爽，注意消毒、饮水卫生及防鼠害。
　　2.育成鸭的饲养管理。一般在1月龄后饲喂中鸭饲料，饲料配制按谷物饲料(以玉米或稻谷为主)占50％-60％，饼类饲料(以豆粕、菜子饼为主)占10％-20％，蛋白质饲料(以鱼粉和豆粕为主)占10％M5％。此外，还要添加食盐0.2％～0.4％，多种维生素0.2％等。可让鸭自由采食，每天放水2次，搞好鸭舍卫生，至70日龄。
　　3.产蛋鸭的饲养管理。重点是抓好"，五关”。①把好饲喂关：鸭一般在80天左右开产，有条件的地方可饲喂蛋鸭全价料，也可自行配料，但在产蛋率达到70％左右时，日粮中的粗蛋白应保持在18％左右，一般日喂4次(早上7：00，中午12：00，下午17：00，晚上22：00)或自由采食。每隔半月供一次砂砾，每只每次约IO克。②把好放水关：可在每天上午9：30-10：30，下午3：30-4：30各放水1次，每次半个小时至1个小时，夏天可延长，冬天可稍短。把好光照关：夜里补充光照，开始光照每昼夜应不少于14小时，以后逐渐增加到16小时。同时根据自然光照长短，应用夏季弱光(15-25瓦的电灯泡照光)，秋季常光(25-40瓦)，冬春季节增光(40-60瓦)，变动光照要逐步进行，使鸭有一个适应过程。④加强管理：每天早上按时捡蛋，每晚添加少量垫草。夏季鸭舍注意通风，防暑降温，及时清粪，冬季鸭舍注意保温，清粪间隔时间可稍长。⑤把好淘汰关：高产蛋鸭生产性能一般每只每年可产蛋280-300个，开产后一般利用一年后淘汰。
　　
　　四、搞好鸭病的防治
　　
　　鸭病一年四季都会发生，要坚持“无病先防，有病早治，防治并举”的方针。