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本文以2008年乳制品行业三聚氰胺事件中政府抽检到的奶粉生产企业为研究对象，考察了企业市场扩张策略对三聚氰胺污染风险的影响。结果显示，乳制品企业在本行业扩张提高了企业的污染风险，且随着企业行业内扩张强度的增加，污染风险经历了从低到高、从高到低、再从低到高的“N”型起伏态势；乳制品企业跨行业扩张总体上有利于降低污染风险，且随着企业跨行业扩张强度的增加，污染风险有一个“M”型波浪渐变过程。本文从企业资源能力和演化视角对这两种风险分布给予了初步解释，并就企业扩张与质量安全风险间的关系提出了两个扩展假说。作者提出，乳制品企业为了避免三聚氰胺污染类似风险，应审时度势，制定并实施适宜的发展战略，如精实战略、跨行业平衡发展战略、超跨行业发展战略或谨慎进入战略。