【摘 要】
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在泌乳期,乳腺上皮细胞能主动摄取和分解支链氨基酸（BCAA）用于合成谷氨酸、谷氨酰胺和天冬氨酸。有证据表明,泌乳的发动与皮质醇、催乳素、胰高血糖素循环水平的升高及胰岛素、生长激素水平的降低有关。本试验旨在研究上述激素的浓度对奶牛乳腺上皮细胞亮氨酸（一种具有代表性的支链氨基酸）代谢的影响。细胞在克雷布斯缓冲液中37℃培养2 h,缓冲液含有3 mmol/L D-葡萄糖、0.5mmol/L L-亮氨酸（
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在泌乳期,乳腺上皮细胞能主动摄取和分解支链氨基酸（BCAA）用于合成谷氨酸、谷氨酰胺和天冬氨酸。有证据表明,泌乳的发动与皮质醇、催乳素、胰高血糖素循环水平的升高及胰岛素、生长激素水平的降低有关。本试验旨在研究上述激素的浓度对奶牛乳腺上皮细胞亮氨酸（一种具有代表性的支链氨基酸）代谢的影响。细胞在克雷布斯缓冲液中37℃培养2 h,缓冲液含有3 mmol/L D-葡萄糖、0.5mmol/L L-亮氨酸（或L-[1-14C]亮氨酸、L-[U-14C]亮氨酸）和0~50IU/mL胰岛素（或0~20ng/mL生长激素、0~200ng/mL催乳素、0~150nmol/L皮质醇、0~300pg/mL胰高血糖素）。增加细胞外胰岛素浓度对亮氨酸的转氨基作用和氧化脱羧作用无影响,但可降低亮氨酸2-6号碳原子的氧化率。生长激素水平的升高可抑制亮氨酸的分解代谢、酮异己酸（KIC）的产生及谷氨酸、谷氨酰胺的总合成量,且具有剂量依赖性。相反,皮质醇和胰高血糖素的升高能增加亮氨酸的转氨基作用和氧化脱羧作用,促进KIC的产生和亮氨酸2-6号碳原子的氧化,提高谷氨酸和谷氨酰胺的总合成量。在乳腺上皮细胞中,催乳素对亮氨酸的分解代谢没有影响。亮氨酸的降解与大量支链氨基酸转氨酶活性和支链酮酸脱氢酶的磷酸化水平呈正相关。在泌乳过程中,胰岛素和生长激素水平的降低,皮质醇和胰高血糖素水平的升高,均可促进支链氨基酸的分解,进而合成谷氨酸和谷氨酰胺。这些激素的相互协调作用可能促进泌乳期哺乳动物的产奶。
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