【摘 要】
：
本试验用液态发酵法研究不同菌种来源对乳酸菌发酵液体饲料(fermentation liquid feed,FLF)感官、pH和菌落计数的影响,分别以乳酵素(Lactobacillus enzymes,LE)、乳酵素+基础
【机 构】
：
湖南农业大学动物科学技术学院畜禽遗传改良湖南省重点实验室,长沙科利康饲料科技有限公司,中国农业科学院北京畜牧兽医研究所
【基金项目】
：
湖南省高校创新团队“畜禽应激生理与营养调控”
论文部分内容阅读
本试验用液态发酵法研究不同菌种来源对乳酸菌发酵液体饲料(fermentation liquid feed,FLF)感官、pH和菌落计数的影响,分别以乳酵素(Lactobacillus enzymes,LE)、乳酵素+基础料(enzymes mixture,EM)、5 mg/kg乳酸菌种+基础料(spawn mixture,SM)和空白对照组(control,CON)作为研究对象,所有发酵罐保持发酵底物∶水=1∶3,(36±1)℃恒温发酵192 h,每隔24 h做1次感官评定和pH测定;取发酵72 h的样品进行培养,分别计数培养48和72 h的菌落。结果表明,EM和SM均具有良好的感官性能,保质期长,其活菌落计数均极显著高于LE与对照组(P<0.01),但EM与SM相比差异不显著(P>0.05);各组的pH均先降低后升高,LE处理组pH显著(P<0.05)或极显著(P<0.01)低于其他试验组。提示,LE发酵方式不能改善FLF品质,EM和SM发酵方式的饲料品质优于LE,EM与SM发酵效果类似。
其他文献
介绍我国安全科学领域的科技期刊发展状况和安全科学中文核心期刊,分析了安全科学领域科技期刊的评价及指标,并介绍了《消防科学与技术》杂志的发展和评价。
“善治”是21世纪行政学、政治学、社会学等多个学科研究的热点问题之一,是西方在“治理”理论基础之上提出应对市场与政府双重失效的一种人类管理公共事物的理想模式,是政府
小说有两种节奏:语音节奏和叙事节奏。由于语音变化而产生了语音节奏;由于叙事的变化而有叙事节奏;非情节小说的节奏与叙事的空间关系紧密,它是一种空间节奏;而中国的古典章
没给员工发工资被告上法庭张平德是四川平昌县人,他是去年来到长春某建筑公司的,当时该公司正在盖一栋消防器材厂房。等到工程竣工该领工钱的时候,这个建筑公司却迟迟不发。
<正>一谈到脂肪,爱美的女性自然就会想到肥胖。不可否认,在营养过剩和运动不足的情况下,摄入脂肪过量最易使人发胖,诱发肥胖症、心脑血管等疾病,这是不争的事
运用文献资料法与逻辑分析法等研究方法,对蒙台梭利幼儿体育教育思想进行分析与研究。蒙台梭利幼儿体育教育思想深受其先辈及当代教育家和生活时代的影响,是在"儿童之家"丰富
利用CAE软件对轴承座铸件的原方案凝固过程进行数值模拟,模拟结果预测铸件内部容易产生缩孔缩松缺陷,这一情况和实际生产相符。在不改变原有浇注系统的前提下,改变铸件结构,
对我国安全科学类7种学术期刊的栏目现状进行调查,从栏目基本组成、稳定性和多样性进行分析。结果显示:7种学术期刊中有6种设置了栏目,并设有学术研究类栏目,具有较高的栏目
提出一种基于电力线通信技术的建筑物内消防员定位系统架构。分析得出适合本系统的电力线信道模型、干扰噪声模型、信号调制和组网方式。分析表明,系统可在火场恶劣条件下,通
信息消费是直接或间接以信息产品（信息服务）为消费客体的消费活动。近年来信息化浪潮席卷全球，信息消费，尤其是新兴信息消费渐成时尚。信息消费主要满足人们精神和文化需要，对促进