食品安全检测及控制措施

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<正>随着人们生活水平的提高,人们对食品安全问题的关注程也越来越高。食品安全风险在食品生产的各个环节都存在,且食品安全标准体系、安全管理体系、安全法律体系等也都有待完善。法规条文缺乏统一性、消费者信任度下降、食品安全管理监管力度不足、利益博弈均衡性缺乏等,这些因素都增大了食品安全的风险,给消费者增加了食品安全的隐忧。食品安全检测的重要性一是保障人民身体健康。在人们的日常生产和活动中,食品所占据的位置是不可替代的,可为人们提供充足的能量,保障人们可进行正常的生产生活。在当前人们物质生活水平有所提升的背景下,
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花椒(Zanthoxylum bungeanum Maxim)是芸香科(Rutaceae)花椒属(Zanthoxylum L.)植物,在中国分布广泛,种质资源丰富。花椒果皮具有特殊的麻味和香味,是传统的食用调料、香料及中药材,具有极高的经济价值。当前国内对花椒不同品种物候规律差异研究较少,盲目引种易导致生产管理措施与花椒生长节律脱节,制约花椒产业健康发展。本文以具有代表性的7个花椒品种为研究对象,
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