【摘 要】
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辣椒 辣椒含有辣椒素,能刺激唾液、胃液分泌,增进食欲,可作为健胃剂。但食用过多会使消化液分泌过多,引起肠胃粘膜充血、水肿,胃肠蠕动剧增;心跳加快,循环血量剧增。因此过量
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辣椒 辣椒含有辣椒素,能刺激唾液、胃液分泌,增进食欲,可作为健胃剂。但食用过多会使消化液分泌过多,引起肠胃粘膜充血、水肿,胃肠蠕动剧增;心跳加快,循环血量剧增。因此过量食用对患有热性病、溃疡病、胃肠炎、痔疮以及高血压病的人,可能会加重病情。 苦瓜 苦瓜清凉爽口,含有丰富的胡萝卜素和维生素C,此外,还含有少量的维生素B<sub>1</sub>、B<sub>2</sub>及果胶等。但苦瓜中含有较多的草酸,草酸
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