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由于地沟油、三聚氰胺等事件的发生，越来越多的人开始关注食品安全问题，并对国家的检测能力产生的极大的质疑。这让食品检验机构和个人都受到了极大的压力。这也引起了国家对食品安全问题的重视，只有完善食品安全检测的制度，贯彻落实，才能重新取得国民的信任。检验工作的准确性关乎检验团体和整个社会共同的利益链。民以食为天，不可因食品安全问题而动摇国之信任的根本。