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新罗区幼儿园食堂卫生现状调查及对策探讨
新罗区幼儿园食堂卫生现状调查及对策探讨
来源 :海峡预防医学杂志 | 被引量 : 0次 | 上传用户:handan0918
【摘 要】
:
[目的]发现幼儿园学生集体用餐存在的主要问题并探讨解决对策.[方法]用调查表对新罗城区幼儿园食堂逐一进行深入的现场调查和记录.[结果]新罗区幼儿园存在食堂规模小、卫生条
【作 者】
:
张澄伟
陈荣添
【机 构】
:
龙岩市新罗区卫生监督所
【出 处】
:
海峡预防医学杂志
【发表日期】
:
2005年6期
【关键词】
:
食品卫生
幼儿园食堂
卫生监督
疾病控制
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[目的]发现幼儿园学生集体用餐存在的主要问题并探讨解决对策.[方法]用调查表对新罗城区幼儿园食堂逐一进行深入的现场调查和记录.[结果]新罗区幼儿园存在食堂规模小、卫生条件差和安全管理较乱等问题.[结论]应采取措施切实加强监管,努力提高幼儿园食堂的卫生水平.
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