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果蔬复合型饮品是以富含营养素的果品和蔬菜为原料，适当添加蜂蜜等搭本成营养合理的本料结构，并设计出最佳的工艺方案，使产品成为营养丰富的新型果蔬复合材料。
果蔬复合饮料的研究
【摘 要】
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果蔬复合型饮品是以富含营养素的果品和蔬菜为原料，适当添加蜂蜜等搭本成营养合理的本料结构，并设计出最佳的工艺方案，使产品成为营养丰富的新型果蔬复合材料。
【机 构】
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包头市果树果品科学技术研究所
【出 处】
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中国畜产与食品
【发表日期】
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1997年1期
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