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南瓜的营养价值及其栽培技术

来源 :现代农村科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户：yanyong

【摘 要】

：

1南瓜的营养价值1.1营养丰富。南瓜营养丰富,每百克含蛋白质0.7g、脂肪0.1g、糖类4.5g、膳食纤维0.8g、胡萝卜素0.89mg、叶酸80μg、泛酸0.5mg、烟酸0.4mg、钙16mg、铁0.4mg

【作 者】

：

陈水校 

【机 构】

：

浙江省杭州市萧山区农业技术推广中心

【出 处】

：

现代农村科技

【发表日期】

：

2011年15期

【关键词】

：

营养价值 南瓜 技术 栽培 营养丰富 维生素 膳食纤维 胡萝卜素 

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1南瓜的营养价值1.1营养丰富。南瓜营养丰富,每百克含蛋白质0.7g、脂肪0.1g、糖类4.5g、膳食纤维0.8g、胡萝卜素0.89mg、叶酸80μg、泛酸0.5mg、烟酸0.4mg、钙16mg、铁0.4mg、磷24mg、钾287mg、钠0.8mg、铜0.03mg、镁8mg、锌0.14mg、硒0.46μg、维生素A148μg、维生素B10.03mg、维生素B20.04mg、维生素B60.12mg、维生素C8mg、维生素E0.36mg、维生素K26μg等。

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