一起副溶血性弧菌引起食物中毒的分析

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<正> 2001年9月10日,江阴市马镇某化纤厂职工小食堂发生一起食物中毒,我们进行了流行病学调查和实验室诊断,现将调查结果报告如下。1 流行性病学调查1.1 中毒经过 该厂日班职工的中晚餐及夜班职工的半夜餐由该食堂供应,9月9日18时30分供应晚饭至19时30分结束,半夜餐23时~23时30分供应,两餐主食米饭,菜肴基本相同(百叶丝、炒韭菜、茭白肉丝、拌黄瓜、霉干菜烧肉等)。当晚22时左右即有人感到胃部不适、恶心、继而腹痛、腹泻,至10日上午8时先后有33名患者到当地卫生院急诊治疗,患病者达
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