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2010年1月下旬，全国牛肉（新鲜去骨）平均价格为17．14元，斤，价格差为7．22元／斤。广东牛肉价格最高，达到21．67元／斤，河北牛肉价格最低，只有14．45元，斤。广东、福建、浙江、江西、湖南、海南和广西的牛肉价格高于18．854元／斤（价格高于平均价格的10％以上）。而青海、河南、重庆、北京、天津、甘肃和河北牛肉价格低于15．426元／斤（平均价格的10％以下）。