综述燕麦生物碱的研究进展

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全谷物食物燕麦(Avena sativa L.)中含燕麦生物碱(Avenanthramide)、β-葡聚糖、和生育酚等众多药用成分,具有抗炎、降血糖以及抗增殖作用等药理活性.主要综述了燕麦生物碱的在燕麦中的分布、合成方法以及燕麦生物碱的多种药理活性.
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