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石蜡嗅味问题已经成为制约全炼蜡生产的瓶颈，但现有嗅味测定的标准方法为定性方法，受人为影响因素大，迫切需要找到一种定量监控石蜡嗅味的分析方法来指导生产。本文尝试利用顶空法测定石蜡中的挥发性物质，并用挥发性物质预测石蜡嗅味。实验证明甲苯作为典型的嗅味标志物＋其含量与嗅味有一定的对应关系，当甲苯控制在5mg／kg以下时，嗅味基本都能达到1．5级及以下，达到1．0级的比例能达到80％，测定甲苯含量可以作为监控石蜡嗅味的一种有效的辅助手段。