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老字号 倚老卖“老”行吗?
老字号 倚老卖“老”行吗?
来源 :服务经济 | 被引量 : 0次 | 上传用户:sodoil
【摘 要】
:
今年初,素有“天下第一吃”的北京“全聚德”荣获我国服务行业中第一个、也是唯一的一个中国驰名商标。经过一百多年的风雨洗礼,如今的“全聚德”已发展成为拥有60家成员企业,资
【作 者】
:
张翱
张德
【出 处】
:
服务经济
【发表日期】
:
2001年1期
【关键词】
:
中国
服务行业
“老字号”企业
品牌效应
经营理念
发展策略
管理创新
观念创新
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今年初,素有“天下第一吃”的北京“全聚德”荣获我国服务行业中第一个、也是唯一的一个中国驰名商标。经过一百多年的风雨洗礼,如今的“全聚德”已发展成为拥有60家成员企业,资产总量达6亿元,年营业额近5亿元的大型餐饮集团。
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