【摘 要】
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目的探讨饮食习惯对血脂水平的影响,为当地人群合理营养指导提供科学依据。方法将1 500例正常饮食的人群(普食组)和800例寺院僧侣(素食组)随机分为两组:40岁以上组和40岁以下
【机 构】
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广东省海丰县彭湃纪念医院综合科,广东省海丰县彭湃纪念医院心内科,广东省海丰县彭湃纪念医院检验科
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目的探讨饮食习惯对血脂水平的影响,为当地人群合理营养指导提供科学依据。方法将1 500例正常饮食的人群(普食组)和800例寺院僧侣(素食组)随机分为两组:40岁以上组和40岁以下组,并测试所有人员体内总胆固醇,甘油三酯,高密度脂蛋白胆固醇与低密度脂蛋白胆固醇含量。结果对于40岁以上组和40岁以下组人群,素食组血液中TCH、TG、LDL-C含量均低于普食组,而HDL-C较普食组高,差异有统计学意义(P<0.05)。素食组血液中TCH、TG、LDL-C和HDL-C的血脂异常率较普食组低(P<0.05)。结论血脂水平与饮食习惯有关;摄取平衡饮食并建立良好的生活饮食习惯,加上坚持体育锻炼,有利于降低高脂血症和心脑血管疾病发生率。
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