论制糖工艺路线的选择及经济分析

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通过一步法,二步法制糖工艺路线的论证、对比,作者提出了局部回溶一步半法的新路线,并对三种路线作了经济分析,经济效益为:一步半法>一步法>二步法.最后提倡按国情和人民生活水平,市场需求,采用百花齐放,创新我国的工艺制糖路线.
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