1　田块选择。应选择地势较高、排灌方便、土层深厚肥沃的田块搭建大棚，田块要求6-7年内没有种过西瓜和葫芦科作物。
　　2　品种选择。选择较耐低温、弱光，连续坐果能力强，较低温度下能正常膨大成熟的中小果型西瓜品种，如84-24、早春红玉、万福来、拿比特、京欣1号、桔宝等品种。
　　3　培育壮苗。适时移栽。培育壮苗是夺取西瓜“一茬多收”的基础，并能提早移栽，早发棵，早结果。在1月上中旬育苗，2月中下旬移栽，秧龄在30～35天。定植时每厢定植一行，株距45厘米左右，亩定植450株左右。
　　由于育苗较早，必须采用大棚多层覆盖加电热线育苗。苗床选择多年未种过瓜类的田块，摆放营养钵前在苗床下按每平方米加热功率10-12瓦铺设电热线，其他同常规苗床管理。种子催芽后芽长0.5-1厘米播种，每钵播1粒。盖土后平铺一层地膜，其上再搭盖1-2层小棚保温。播种后开启电热线加温，保持营养钵内土温25-30℃，2-3天即可出苗。出苗后揭去地膜，控制温度湿度，白天保持20-25℃，夜间15～18℃，在天气晴好时白天不需开启电热线。苗龄30天左右，3叶1心时即可定植。
　　4　大棚建造。大棚采用跨度6～8米、高度1.8米，长30-50米的竹架大棚，如有条件采用同规格的钢管大棚更好。棚膜采用无滴膜，上面用压膜线固定(气温过高时可将两边掀开通风)。
　　在定植前半个月整地、施肥、做畦。棚内深翻40厘米，整成2厢。靠棚两侧稍高一点，作为定植行，开沟施入底肥，亩施充分发酵的饼肥100千克或商品有机无机复合肥200千克，含硫三元复合肥40千克。覆土整平后，离定植穴10-15厘米处铺一条软滴灌带。上面覆盖地膜，并盖好大棚以利提高地温。
　　5　适时定植。当大棚内土壤温度稳定在12℃以上时即可选晴天定植，定植时西瓜适宜苗龄为3叶1心。定植时每厢栽1行，中果型品种如84-24。株距60-70厘米，亩栽300～400株：小果型品种如早春红玉、万福来，株距45-50厘米，亩栽400-500株。定植后棚内加盖小拱棚。
　　6　棚温管理。西瓜喜光喜温，棚内应保持较高温度。天气晴好时3层覆盖(大棚、小拱棚、地膜)即可，寒潮来时需在大棚、小拱棚之间加盖一层薄膜覆盖。定植至成活期间以密闭保温为主，促进根系发生有利成活。成活后至伸蔓期棚温控制在28-30％，开花坐果期控制在25-28℃。通风降温在早春季节依靠揭盖小拱棚，后期主要靠调节大棚通风口。
　　7　整枝压蔓。大棚西瓜采用三蔓整枝法。即当主蔓长到50厘米时开始选留2条侧蔓，并使3条蔓平行生长。以后每一结瓜层选留2—3根子孙蔓，主蔓不打顶，让其自然收蔓。
　　8　肥水管理。肥水管理突出一个“勤”字，尤其7、8月份气温高，生长快，需肥水量大，要采用液肥追施。①看苗施好伸蔓肥：对苗势健壮的，一般不施伸蔓肥；对苗长势差的适当施些伸蔓肥。②施好膨瓜肥：为有利于第二批瓜坐瓜，膨瓜肥不宜过早。要求西瓜在碗口大时亩用含硫三元复合肥10～15千克溶于水中进行滴灌。第一批瓜采收后再施一次。③施好调控子孙蔓肥：该肥是调控子孙蔓生长的关键，由于7月份后气温逐步上升，瓜蔓生长快，需肥需水量大。在每次采收西瓜后第二天就要施好该肥，促进子孙蔓生长。7、8月份高温季节要适当增加施肥次数，确保肥水供应。施肥量每次亩用含硫三元复合肥15-20千克、磷酸二氮钾O_3—0.4千克滴灌。对坐瓜多，苗势差的要增施叶面肥。施肥时间掌握在下午3时以后，高温季节要延迟到傍晚7时左右施肥为好。
　　9人工授粉与疏瓜。大棚西瓜仅靠昆虫授粉，结瓜率低，采用人工授粉可显著提高坐瓜率。授粉时间在上午7-9时进行，阴雨天，气温低，开花慢，可延迟1小时。授粉后要做好授粉标记。当西瓜长到鸡蛋大小时进行疏瓜，要求每株保留2-3个瓜，疏瓜时应注意保留圆整瓜，疏去病瓜、弱瓜、畸形瓜。第一批瓜达到1千克左右时进行第二批雌花授粉。