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8月初，笔者受桃乐丝邀请参加“经典奇扬第之夜”晚宴，CMS侍酒大师埃文·戈斯登携其最新中文版《完美搭配》亮相成都。在此之前，笔者并没有见过埃文·戈斯登，也不曾阅读过他的《完美搭配》——葡萄酒餐酒搭配重要读物之一。尽管早有耳闻。成都君悦酒店的侍酒师CiCi已经抱着这本入行时购买的原版“圣经”，准备在奥博拉酒庄（CastellodiAlbola）晚宴上让她心目中的大师签名。