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针对林业院校食品科学与工程专业特点，从教学大纲的调整、教学内容的改进、教学方法和教学手段的改善等方面着手，进行了一系列的改革与实践，注重培养大学生解决实际问题的能力，使其在今后毕业课题完成和顺利就业方面打下坚实的基础。
林业院校《食品营养学》课程教学改革与实践
【摘 要】
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针对林业院校食品科学与工程专业特点，从教学大纲的调整、教学内容的改进、教学方法和教学手段的改善等方面着手，进行了一系列的改革与实践，注重培养大学生解决实际问题的能力，使
【机 构】
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浙江林学院农业与食品科学学院
【出 处】
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安徽农学通报
【发表日期】
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2009年1期
【基金项目】
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本文受浙江林学院教改项目资助（yb0801）.
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