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翟光红、苏时鹏撰文《新时期发展农村“粮食银行”的意义与对策》指出，农村粮油店和面坊等早期“粮食银行”长期以来在代农储粮、代农加工和兑换粮油等方面发挥了重要作用。随着农村粮食银行自身的嬗变和社会主义新农村建设的推进，农村粮食银行的功能得到了新的拓展。农村粮食银行可美化农村居民居住环境促进社会主义新农村建设；大幅降低粮食损耗，确保粮食安全；