【摘 要】
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<正>导论在欧洲,从事粮食生产的农民阶层,与那些消费粮食却不创造增值的社会阶层之间,有着长达几个世纪的矛盾。农民作为一个阶层,及其所从事的农业生产,是不受尊重的。这种
【机 构】
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德国海德堡大学历史系; 北京体育大学国际文化学院;
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<正>导论在欧洲,从事粮食生产的农民阶层,与那些消费粮食却不创造增值的社会阶层之间,有着长达几个世纪的矛盾。农民作为一个阶层,及其所从事的农业生产,是不受尊重的。这种情况归结于在17和18世纪的德法两国,伴随着自然灾害、荒年欠收和非现代化农业耕作方式而来的匮缺经济。这些因素也导致了1760年代德法两国的大饥荒。在饥荒之中,生产粮食的阶层本身——农民,遭受了尤为不良的影响。1750年代起,德国的财政经济改革和法国的重农
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