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盐藻(Dunaliella Salina),是一种耐高盐的单细胞微藻,具有uyy繁殖快、生命力强、适于养殖等特点。盐藻中含有大量的甘油、胡萝卜素、蛋白质、多糖类化合物和微量元素等一系列可利用物质,在食品、医药保健、化工和水产养殖业中有独特经济价值。盐藻中存在着丰富的、结构独特并具有多种生理活性的初级和次级代谢产物,这些生理活性物质在防治心血管疾病、癌症和抗辐射等方面表现出了良好的应用前景。